2012年09月07日
ツアー報告 河内ワイン・ワタシワインづくり体験
みなさまこんにちは、事務局の森です
今回は９月２日に開催された
人気ワインツアー
河内ワイン・ワタシワインづくり体験＆
ミシュラン★「リュミエール」の
第１回目のご報告です！！
すでに３年目を迎えるこのツアー。
今年はお天気にめぐまれ、楽しくスタート
簡単な説明をして、いざワイナリーへ。
これがこの春新しくなった河内ワインのワイン館です
入口の蔦があって素敵なアプローチ
素敵な空間です。
ワイン館１階は自慢のワインがずらり★
そして２階は
河内ワインの歴史がわかる資料が閲覧できます。
また、ワイングラス、ブドウをモチーフにした
ステンドグラスがデザイン。
こちらも有名な作家さんの作品なんです。
さて、金銅真代専務のご挨拶。
そして、ワイナリー見学スタート。
高坂醸造長のお話。
みなさん真剣なまなざし。
さっそく、翌日に完成予定のアイスワインの試飲★
やはりこれが楽しい
醸造場見学をしながら、
現在作られているワインの様子を見学。
・酒石酸をとる前のワインの試飲など。
そして、メインイベントのブドウ絞り体験。
シャルドネについて、ブドウについての説明。
生でも食べられるブドウなので、味見もしっかりしました
さあいよいよ、ブドウ絞り体験スタート
みんな、温度を上げすぎないように、手早く作業します。
さすが３年目はコツをつかんでますね！！
お酒は人を繋げてくれます★
ワイン好き女子もがんばります★
しんどい中でも、笑顔を忘れず★
絞った果汁を超す作業。
樽に入れましょう★
みんなでカメラで激写。
今年は樽にネームを入れました。
３年連続参加のKさんに「旅めがね２０１２．９．２」の大役が。
この樽が仏トロンセ産の樫の木樽で熟成されます。
酵母を入れて寝かせます。
この酵母が膨らんで、
一旦落ち着いた瞬間がベストタイミングたとか。
がんばったみんなで記念撮影★
１２月までこの樽で熟成を★
高坂さんから、
「それまでにも、ぜひ工場に遊びにきて、
自分のワイン樽に会いにきてください」と。
そういってもらえると、なんだかワイナリーが身近に感じますよね
ちなみに河内ワインの年１回のお祭り
河内ワイン祭は１０月２１日（日）に開催されます！
そして後半はワイン館で
ワインセミナー
高坂醸造長からワインのお話。
コルクの話はワインの楽しみ方など。
みなさん、真剣です。
グラスの持ち方も。
金銅さんの楽しいワインのお話も。
白、赤のテイスティング
ワイン大好き女子テーブル★話は尽きません
はじめて同士もワインで繋がってゆきます。
美味しいものには目がありません★
ゆったりした空間を満喫中。
ワインでにっこり。
人気の梅酒もあります。
そして金銅専務お手製のレアチーズケーキ。
梅酒にあう、特製スイーツです。
このツアーに合わせて作ってくれました。
４層からなっていて、
上から、レモンジュレ、羽曳野名物イチジクジュレ、レアチーズ、クッキー生地。
というパティシエ顔負けのこだわり。
あ～おいしい～(*´∀｀*)
デザートに舌鼓★
今回は高坂醸造長中心のお話でした。
ワインへの愛を感じます
またワイナリーさんでドラマの撮影があって
撮影クルーがいたりで、
なんだか賑やかな一日でした。
参加者のみなさん、おつかれさまでした。
次は１２月１６日（日）のリュミエールの貸切パーティーですね♬
今から楽しみです。
ドレスアップしてきて下さいね
2012年09月07日
旅めがねファンクラブ懇親会～歩かない旅めがね～
みなさま、こんにちは、森です。
今日は８月２５日の旅めがねファンクラブ懇親会
～歩かない旅めがね～のご報告です。
せっかくなので、
駅～ミニミニまち歩きを開催
案内人は、ジェントル岸田さん。
この日のために東京から帰ってきてくれました。
これは？？
商店街でお話を聞いたり
まちのちょっとした楽しみを感じながら♬
そして、会場の地底旅行へ。
今日の司会は案内数NO'1の岩田さん（鶴橋、新世界）と私、森なおみ（ワインツアー）
さっそくボード代表福田さんから、この秋開催のまち歩きCUPの説明。
そして、旅めがね参加数NO'1の福田さんの表彰式。
もうすでに２２回ツアーに参加してくれている八尾のピアノの先生です。
福田さんからの旅めがねへのひとこと。
そして、地ビールを楽しみにながらしばしの歓談タイム。
まあまあ一杯★できたては美味しい～。
各クルーからの案内エリア（地元）にちなんだクイズ大会。
まずは、野田エリア、鈴木さん、濱名さん、脇さんから野田クイズを★
北船場エリア笹尾さんのプレゼントはあの人気チョコレートショップティカールさん♬
これは弁天町にちなんだクイズを出したジェントルセレクトの地ソースです！！
田尻さんも、うれしいガッツポーズ★
京橋のレア本は京橋エリアの高橋さん。
フレンドショップ平林ツアーの森さん。
大正、天満の山本尚生さん。
クルーの杉本さんのプレゼントは、ええはがきでした。藤原くんのにっこり
これは空堀エリア 山根さん、高橋さん、羽田さんから贅沢空堀プレゼント
鶴橋、通天閣エリア岩田さんからはあの澤野工房さんの…★
もちろん、自称大阪ワイン娘私からは
１１月にツアーをする飛鳥ワインのデラウェアワインを
当選者は、お酒の好きな川勝さん
福田さんからはスクリーンをつかった大掛かりなものも！
道頓堀エリアの分田さんからは豪華７点をおひとりに
仕事でぎりぎりになった泉さん。山根さんのいつものやりとり(笑)これ大事です
そしてファンクラブ懇親会（歩かない旅めがね）は
大阪三昧の、楽しい笑いに包まれて、終了しました。
参加いただきましたファンクラブのみなさま、
（勇気ある）新規のみなさま(笑)
エリアクルーのみなさま
本当にありがとうございました
旅めがねらしい、アットホームな会になったと思います。
次回はもっと、参加者の方にも話してもらえるような内容に
してゆきたいと思っています
次回は来春
また新たな場所で開催予定です
