2012年11月12日
「飛鳥ワイン新酒祭＆石釜ピッツア」のツアー報告
みなさま こんにちは森です★
もう１１月ももうすぐ、半分が過ぎようとしています。
みなさま、風邪などはひかれていませんでしょうか？
私は今年、レオポン柄ファーを買い、気にいって使っております。
やはり、首まわりが暖かいだけで、
体全体がほかほか感じます。
お風呂は肩までつかりましょうと言われているのは、
首の下にあるツボ大椎を温めるのか大切ということを
知っている先人の知恵が自然と使われているからだそうで…。
今年、私の首回りは先人の教え通りを実行しております。
さて
先日開催された
旅めがねプレミアム「飛鳥ワイン新酒祭＆石釜ピッツア」のツアー報告です。
当日は昨年違い、思い切り晴れ！！
これでツアーはほとんど成功といっても過言はないくらい(笑)
当日は羽曳野飛鳥は暑いくらいのお天気。
駅に集合。リピーター率が高いワインツアー。
みんなわきあいあいでツアースタート！
少し歩いて、飛鳥ワインさんへ。
仲村社長と藤丸さんの挨拶。
工場見学スタート。
ワインができる行程を見てゆきます。
仲村社長のお話。きれいな工場で各種ワインが生まれます。
藤丸さんから、スパークリング瓶内二次発酵について。
福井さんが、コルクの実演。
畑はそれぞれのブドウが。参加者の方の質問も続きます。
羽曳野の一面ぶどう畑は圧巻です。
また、ここにあらたなブドウが育っていくのです。
そして、お待ちかね絶景畑で、ランチです★
まずは、料理人の山田シェフの挨拶。
石釜ではピッツアが★
畑レストランの厨房です。
ランチはこんな感じ♬全部ではありませんが★
この日のために、打合せを重ね
山田シェフが作ってくれたスペシャルイタリアンプレート。
実は犬鳴ポークを使ったり、こだわりがふんだんに詰まっています。
自慢の石釜ピッツア
これがデザート？？
羽曳野の山々を眺めながら
参加者のみなさんもこんなに楽しそう。
ここからは美味しいスマイル
ワインツアーの常連女子です★
こちらも仲良しご夫妻で、にっこり。
申込にまにあってよかったです★
遠方からのご参加ありがとうございます
旅めがね初参加です
こちらも初参加で満喫中
ファンクラブのIさんとご友人で
こちらも初参加です
さすが、写真の写り方もさまになってきていますね
美味しいものには目がないお2人
ここに載せきれませんが、
沢山の美味しい笑顔がありました
もちろん、ワインもたっぷり楽しんでいただけました。
お好きなワインをどうぞ★
今年はワインを楽しみ、食に舌鼓、会話の花が咲きます。
思い切りこの空間を楽しんでもらいます。
旅めがねのプレミアムワインツアーも今年はこれが最後。
昨年以上に、盛況で帰るのが名残惜しい感じに…。
また会いたいね～という気持ちでみんなとお別れしました
大阪という地域で生まれたワイン。
そのワインの作り手。
それを感じる時間を過ごすことで
参加者のみなさまの心の中で今日感じた想いが熟成されていくのでしょう…。
楽しみです
参加者のみなさま
飛鳥ワインのみなさま
藤丸さん
ラ・リサータの山田さん、西田さん
本当にありがとうございました
Posted by ＯＳＡＫＡ旅∞ at 14:27│Comments(0)
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